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普洱茶,為什么是357克?

聽說舊時粵港澳地區的茶樓與家庭喝普洱,多選用普洱散茶,因為散茶既便于取用,又物美價廉。

而包裝精致的普洱茶餅,則一般是逢年節喜事時贈送的禮品。

大概人們每逢年節饋贈親友,一定要去裝一個好看的禮盒、匣子才覺得拿得出手。普洱茶餅,就相當于老北京城的點心匣子。

七子餅,就是普洱茶傳統、經典的一種包裝形式,又可稱“七子圓”、“圓茶”,是以普洱散茶為原料,加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,每片圓茶凈重357克,而3+5+7正合十五,象征團圓。

每七圓則為一筒,故曰“七子餅茶”。

云南七子餅,是云南傳統普洱茶的標志性產品。

餅圓如月,每餅重7兩(357克),七餅為一筒,這是被史書記載的云南七子餅。

七子餅茶始于何時,如何得名,為什么要七餅為一筒,意寓著什么,人們說法不一。

圓圓滿滿多子多福,這是近幾十年來普遍的說法。這種說法有送吉祥,有親和感,有人情味,比喻的也十分貼切,聽起來使人心暖情悅,在新時代里這種解釋再好不過了。

無論如何,七子餅茶,從它出世的那天起就決定了它的尊貴與唯一,因為中外歷史上,用國家法律來規定,來宣布一種茶品的外形,重量,包裝規格,得此殊榮的只有云南七子餅茶(七子圓茶),七子餅茶是清代達到國家標準的國標茶。

做茶,有自己的茶園,自己心里才有數,才有信心。

這款七子餅普洱,便來自廠家自有的1300余畝茶園基地,包括寧洱細石頭大田山和困鹿山區。

從源頭把控品質,茶園環境生態自然,平均海拔1700米,降雨量充沛,陽光充足。

其中有300年古樹茶100余畝,古樹喬木茶園800余畝,臺地茶園400余畝,更是做到了年產出茶葉1000余畝,產量大,質量優。

有保障,更放心。

這批普洱傳統工藝制作,非常重視每一個細節。

由制茶經驗豐富的老師傅從采茶開始就親自把控品質,堅持采用傳統手工模式制茶,只為那一杯美好,沒有比這更直率的心意。

普洱茶,越陳越香,茶湯橙黃透亮且飽滿、厚重、口感順滑,不管是聞香還是入口香表現都很突出,杯底香也很明顯,漸漸會展露出陳年普洱豐滿的質地。

在合適的倉儲條件下,不僅在湯色上有明顯的轉變,在氣味、口感上都會有華麗的轉身。

這款普洱生茶,2012年的原料,至今陳化八年,也是有了一定的年份。

茶餅采用簡簡單單的白棉紙包裝,一圈綠色大字圍繞“正宗云南七子餅普洱茶”。

看外觀,餅型周正、餅窩居中,內扉壓在餅面,干茶墨綠油潤顯毫,條索粗壯、纖長。干嗅清香無異味。

沸水醒茶1道,快速出湯。